Вверх на один уровень
- Что такое шоковая заморозка
- В этом разделе рассказывается о шоковой заморозке и основах применяемых технологий в различных областях пищевой промышленности.
- Технология шоковой заморозки
- В настоящее время существует несколько типов скороморозильных установок.
Т.Ц. «Красная Башкирия»
Т.Г. «Мост», Т.Ц. «Радуга Вкуса»
ФХКИ «Русский Хлеб», «Ситно»